やっつけ本番

前回の日記で書いた梅ジュースはその後大変おいしくできました
完成直後はかなり酸っぱかったのですが
２日くらい経ったらまろやかに。
いつもは炭酸で割って飲んでます。
無色透明なので普通に炭酸にしか見えない



で、これは別のルートから入手したしそジュース
炭酸で割ってみたんですが、微妙。
どれくらい微妙かって言うと、ペプシしそくらい微妙。
つか、むしろペプシしそそのものじゃね？

色はトロピカルで清々しいのですが‥

地元の花火大会のスポンサー募集の紙が来てた。
打ち上げ花火ね

小さい４号玉が７０００円から

ネットで募集とかかけたら集まるかなぁ‥

梅ジュース作るよ

梅酒じゃないよ
出来たら炭酸水で割るよ

可愛いあの娘に会えなくてちょっとブルーなカネゴンです。

眼鏡買いました。

壊れたとか、度数が合わないとかじゃなくて
バリエーション追加のため。最近の流行に乗っかりたいと
もう４年も使ってますから、青いの
そして４時間もかけて選びました。実際には２日に分けて行ったの
まずバッサリと候補選んだんだけど、選びきれなくて
また来る〜　って次の日に。
赤いのが欲しかったんだけど、俺って清々しいまでに赤が似合わない
黒だと「何この苦学生」って感じで
青は持ってるし紫や銀は浮いてる
やめよっかなーって思い始めたときに見つけた唯一の赤フレームがこれ

しかし、喜び勇んで会社にかけていったら、会社に置いてある
ケースに入らない　Σ

近視用の眼鏡だからいつも仕事では無用の長物なんです。眼鏡
で、いつもケースにしまってる
で、そのケースに入らない。

仕方ないので赤い方はお出かけ用です。

前回は中華、今回は洋食だから良いのさ
と言う事でオムライスでなくてオムレツ

ただのオムレツじゃありません。タマネギのオムレツ



使うのはタマネギだけ
タマネギのスライスをマヨ、醤油、砂糖で炒めた後にレンジで２分
何でレンジにかけるかと言うと

しんなりを通り越してちょいトロトロぐらいに炒めたいからです
これをフライパンでやるとタレ（醤油＋砂糖）が焦げて
タマネギの甘みや風味が消えちゃうので
程良く炒めたらレンジにかけてタマネギに味をぎゅっと
封じ込めて下さい

あとは普通にオムレツを作るだけ
卵を多めに用意し、よく混ぜてふわふわ感を出し半熟部分を沢山
作るとふわトロの食感になります

オムレツはタマネギに味を封じ込めてるので何もかけずに食べます
卵のふわトロとタマネギのトロトロのツープラトンが最高
味付けも和風なので日本人にははずれ無し
しかもタマネギしか使ってないのでボリュームあっても
とってもヘルシー

はまっちゃう人はやみつきになります

今日は麻婆豆腐
と言っても、豆板醤とか使いません使えません
買っても余らす（使い切れない）ので手が出ない
と言う事で素を使いました。
えぇ‥うちの母は料理下手です。
彼女にするなら料理上手な娘ですね。もちろん俺より上じゃないと‥

挽肉は合い挽き（安かったので）
麻婆丼にするなら断然　牛オンリー
豚はパンチが足りないので却下です。お子ちゃま向け
肉はどばっと使います　肉汁ウマー
丸美屋のは肉入ってるけど、そこにさらに挽肉加えると
ご飯がハフハフ食べれます。　ダディクール

フライパンは大きめで深い物が作りやすいです
縦に振るんじゃなくて横に振る（回す？）と混ざりやすいです
写真を見れば一目瞭然。
おわかりいただけるだろうか？豆腐がほとんど型くずれしてない
ここまでうまくいけば、豆腐のぷるぷると挽肉のカリカリという
すばらしい食感に出会える


でもこの後に失敗。火を止めずに水溶き片栗粉投入したので
上手くとろみがつかなかった
でも、うまうまです。ビールが進むってもんよ


ちなみにジョッキにはキリンの刻印が入ったもの
口からそこを覗くとちゃんと見える

主はお酒全然飲めないんだけど。何故かこんなのがある。
ちなみにビールは全部飲めませんでした。

頭痛が数日治らなかったのでネットで症状を見たら
蓄膿症（副鼻腔炎）が疑わしいとわかったので
昨日耳鼻科へ
結果としては大当たりでした。
担当医にネットで調べてきた事を説明したら

まさにその通り、コレを見てくれ（レントゲン写真）どう思う？
すごく白いです

ってやりとりで終わってしまいました。

自分の場合、副鼻腔炎は体の免疫力や新陳代謝の低下から
起こるようなので

免疫力の向上を意識して生活しないと駄目みたいです
年ですね。こうやって老いを感じてゆくのです。えうえう。

で、家帰ってさらに調べたら　副鼻腔炎は初期段階では
長期的な薬の処方による自浄作用で直すしかないらしくて
しばらくは定期的な通院が必要かもしれないらしいとの事

なっちまったモノは仕方ないですが、通院費がバカにならないし
診察の待ち時間とかもストレスなので
早く薬に頼らない生活レベルまで回復したい。

つか、なる！

実質１月で１本パーになりました　orz

五寸釘とか置いたヤツ氏ねよマジで
抜いたら穴が広がるから抜けないし
時間も無いのでこのまま出勤です　orz

多分防火水槽のフタ工事の現場前だと思う

月初めに　自動車保険　カード払いで払いました
ＧＷ−れんきゅう−過ぎて　自動車税　カードで済ませておきました
ガソリン代を　一括で　結局今月　何Ｐだ？

答えは　答えは　０Ｐ　０Ｐ　何故なら　何故なら　それは

来月の支払いだから

この写真の事？　あぁ　知っている
話せば長い　３０時間も昔の話だ

神は唐突に俺に囁いた　「今夜は『ラーメン』」だと

いや、正確には違うな‥
神が与えたレシピを読み解く内に『ラーメン』という
『正解−こたえ−』にたどり着いた

そう、俺はラーメンを思いついた時、すでにレシピが出来上がっていた
俺は会社帰りに　スーパーに立ち寄った
神が与えたレシピに相応しい　ラーメン　を探す旅が始まったのさ

−　ここまでプロロ−グ　−

って言うか、続かない